Polysorbate 80 হল একটি ননিয়নিক সার্ফ্যাক্ট্যান্ট যা সরবিটল এবং ওলেইক অ্যাসিড থেকে প্রাপ্ত, যা তেল এবং জল পর্যায়কে ইমালসিফাই করতে এবং প্রসাধনী এবং ফার্মাসিউটিক্যাল ফর্মুলেশনে সুগন্ধি এবং তেল দ্রবীভূত করতে ব্যবহৃত হয়। এটি একটি ফর্মুলেশন সহায়ক হিসাবে কাজ করে।