Sorbitan isostearate হল আইসোস্টিয়ারিক অ্যাসিডের একটি সর্বিটান এস্টার যা তেল-জলে এবং জল-তেলে প্রসাধনী ফর্মুলেশনে অ-আয়নিক ইমালসিফায়ার এবং স্থিতিশীলকারী হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি তেল এবং জল পর্যায় মিশ্রিত করতে সাহায্য করে এবং টেক্সচার এবং ছড়িয়ে যাওয়ার উন্নতি করে।