Caprylic acid एक मध्यम-श्रृंखला संतृप्त फैटी एसिड (C8) है जो नारियल और ताड़ के तेल से प्राप्त होता है। इसका उपयोग त्वचा सेवा में emollient, surfactant और antimicrobial agent के रूप में किया जाता है। यह caprylic/capric triglycerides बनाने में एक पूर्ववर्ती के रूप में भी काम करता है।