Polyglyceryl-2 Dipolyhydroxystearate एक गैर-आयनिक, पॉलीग्लिसरॉल आधारित इमल्सिफायर है जिसका उपयोग क्रीम, लोशन और सनकेयर उत्पादों में जल-तेल (W/O) इमल्शन को स्थिर करने के लिए किया जाता है। यह ग्लिसरीन और पॉलीहाइड्रॉक्सीस्टेरिक एसिड से प्राप्त होता है।
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