Polyglyceryl-3 Diisostearate হল একটি পলিগ্লিসারল-ভিত্তিক এস্টার ইমালসিফায়ার যা ক্রিম, বাম এবং রঙের প্রসাধনী পণ্যে জল-মধ্যে-তেল ইমালশনগুলিকে স্থিতিশীল করতে ব্যবহৃত হয়। এটি PEG-ভিত্তিক ইমালসিফায়ারগুলির একটি মৃদু, উদ্ভিদ-উদ্ভূত বিকল্প হিসাবে মূল্যবান।