Polyglyceryl-3 Diisostearate एक पॉलीग्लिसरॉल आधारित एस्टर इमल्सिफायर है जिसका उपयोग क्रीम, बाम और रंगीन सौंदर्य उत्पादों में जल-तेल इमल्शन को स्थिर करने के लिए किया जाता है। यह पीईजी-आधारित इमल्सिफायर के लिए एक कोमल, पौधे-व्युत्पन्न विकल्प के रूप में मूल्यवान है।