Sodium cocoyl glutamate एक कोमल, अमीनो एसिड से बना आयनिक सर्फैक्टेंट है जो नारियल के फैटी एसिड और ग्लूटामिक एसिड से तैयार किया जाता है। इसका उपयोग आमतौर पर क्लींजर और शैम्पू में किया जाता है क्योंकि यह हल्का फेना बनाता है और त्वचा को कोमलता से साफ करता है। यह कम जलन पैदा करने वाला होता है और इसके लिए पसंदीदा है।